Delicioso bollo con medallón de atún fresco (200g) sellado a la plancha, cebolla caramelizada, crujiente de betabel, aderezado con mayonesa chipotle spicy.
Pan blanco con deliciosa pechuga de pollo (150g) salteada con nuestra salsa especial (mango manila, aceite de ajonjolí, chipotle y pimiento amarillo) con queso oaxaca y manchego.
Baguette con cochinita pibil (160g), queso manchego, bañado con nuestra increíble salsa (julianas de habanero, cebolla, piña, perfumada con limón y orégano).
Pan de hogaza con roast beef hecho en casa (120g), mayonesa de mostaza antigua, caviar de mostaza, queso manchego, pepinillos encurtidos, arúgula y col morada caramelizada.
Bollo de masa madre con filete de salmón asado (200g), acompañado de cremoso queso ricotta con trocitos de nuez tostada, alcaparras, bañado con miel pura de abeja.
